三季度收官时猪价下跌风险加大

  一、 消费需求是否好转?好转力度有多大?

目前猪价整体呈现震荡行情,若节前猪价再次出现反弹,不可过度期待,一方面是18元/大关前期高价仔猪成本因素有所支撑,第二国庆消费刺激相对中秋会更为明显;节前猪价或因后市天气转凉以及节日因素,猪价小有反弹。今年整体来看,全年截止目前猪价基本位于18元/公斤上方,高价抑制消费以及刺激替代消费更为明显,牛羊禽肉产量明显增加,加上进口肉较去年基本翻倍。目前来看,对猪价期待不可过高,预计9月份猪价能维持在18元/公斤附近,希望养殖户合理安排存出栏。

  利好:天气转凉,食用消费增加;节日刺激,外出就餐消费导致肉类增加。

二、8月屠宰量大增,或淡化消费刺激

  目前全国均价较8月末18.2元/公斤上涨0.2元/公斤,达到18.4元/公斤左右,本轮猪价在5月末达到峰值过后,期间经过屠宰企业大幅压价,养殖户挺价反弹,随后进入较长时间的高位盘整,期间在跌破18元/大关之后,猪价有所反弹,整体猪价形成了慢刀割肉的情况。进入9月,市场预计消费需求转好,学生上学,天气转凉等因素,猪价应有所反弹,甚至部分机构看多猪价重涨至10元/斤。

今日全国生猪内三平均价格为17.85元/公斤,较昨日下降0.08元/公斤,外三均价为18.24元/公斤,较昨日下降0.04元/公斤。今日猪价在昨日猪价出现小幅反弹后再次陷入下跌泥潭。不少养殖户表示错失出栏良机,纷纷询问国庆期间猪价走势。

  目前整体猪价反弹受阻,继续上涨压力较大,需求利好有限,屠宰企业备货较为有限,收购压力不大,加上后市猪价走势不定,市场观望心态浓重,养殖户出栏较为顺畅,另外进口肉的冲击也不可小觑,2016年进口肉可达150万吨,占比仍然偏小,但笔者以为进口对于供应市场的冲击不应该以占比显示,更应该对应供需缺口而言,猪价短期震荡为主,9月中下旬猪价仍存较大风险。

9月出栏的生猪,对应的是4-5月补栏的仔猪,4-5月天气转好,补栏情况加上仔猪成活率均有所好转,对应9月出栏增多,另外天气转凉,昼夜温差加大,尤其是北方地区,疫情风险加大,养殖户出栏情况较好,相对较为理性,不盲目压栏存栏。2013年2014年2015年连续三年出现的“9月分水岭”都有类似的原因和导火索。

  三、 养殖户心态

据农业部公布数据显示,2016年8月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰数量为1659.7万头,同比增加10.63%,环比7月增加9.90%。1659万头是什么概念呢?基本是今年除1月2月第三高屠宰量。较去年增加150万头。屠宰量大增,屠宰企业在猪价低位囤货,为后市屠企压价提供了弹药,不利于后市猪价走势。

  总体来看,随着中秋节的来临以及天气逐步转凉等影响,需求消费有望增长,但力度十分有限,目前终端消费市场消费无明显好转,屠宰企业备货有限。

三、替代以及进口大行其道?

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